السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة

براتا بحشوة (الآلو وهي كلمة هندية) البطاطس


المقادير:

ثلث إلى نصف كوب ماء

نصف م ص ملح

2-3 م ص زيت

1 كوب طحين القمح الكامل تجدينه في الأسواق مكتوب عليه ATTA

وأظنه الطحين الأسمر.



الطريقة:

تخلط جميع المقادير

قسمي العجين إلى 8 كريات واتركيها نصف ساعة إلى بضع ساعات



وفي هذه الأثناء اعملي الحشوة مقاديرها:

2 بطاطس بحجم متوسط مسلوقة ومهروسة جيداً
نصف م ص ملح
نصف م ص كمون حب
ربع م ص كركم
ربع م ص الفلفل الأحمر المجفف والمطحون خشن
5 سيقان ك**رة خضراء مفرومة



الطريقة:

تخلط المقادير وتكور 8 كوريات



أشعلي ناراً متوسطة أسفل الصاج المدهون بالزيت ثم طبقي الخطوات التي بالصور


















وبالهناء والعافيه ..


تحيااتووو